В Воронежской области выращивают осетров и планируют производить черную икру

image001 22 сентября глава администрации Панинского района Николай Щеглов во время встречи с губернатором Алексеем Гордеевым доложил о работе первой в Центральном Черноземье садковой фермы по разведению ценных пород рыб. Уже в октябре фирма «Воронежский золотой осетр» готова поставить на прилавки магазинов первые две тонны рыбы. Проект по организации товарного осетрового рыбоводства с 2009 года реализовывался в селе Ямное Рамонского района, а в 2014 году ферма переехала в Панинский район. На ферме выращивается белуга, стерлядь, различные виды осетров и их гибриды. Руководство хозяйства планирует через несколько лет выйти на производство 100 т рыбы в год, а также наладить производство черной икры.