В НОВОХОПЕРСКОМ РАЙОНЕ В ТРЕТИЙ РАЗ ПРИОСТАНОВЛЕНА РАБОТА СЕМЕЙНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ МОЛОЧКИ

В Новохопёрском районе сотрудники Роспотребнадзора в третий раз подряд приостановили работу молочного цеха, выпускавшего молоко, кефир, ряженку и творог под маркой «Алфёровское подворье». Производство было семейным — изготовлением и фасовкой продукции семья  занималась в обычной  времянке.

Это и не понравилось проверяющим :  сотрудники  Роспотребнадзора  установили, что  при производстве продуктов владельцами предприятия  нарушены  санитарные правила —  отсутствуют дезинфицирующие коврики, прием молока осуществляется через оконный проем, для хранения продукции  не предусмотрено холодильное оборудование. В текущем году , на основании аналогичных нарушений,  «Алферовское подворье» было дважды привлечено к административной ответственности. На устранение выявленных нарушений у семьи есть 45 дней, но  делать этого она не собирается: как сообщают «Вести-Воронеж», после проверок владельцы предприятия решили цех  закрыть.

В Воронежской области Роспотребнадзор забраковал 43 партии молочной продукции

 За 9 месяцев 2019 года Управлением Роспотребнадзора по Воронежской области  было исследовано 8552  пробы молока и молочной продукции на соответствие требованиям технического регламента  «О безопасности пищевой продукции».

По результатам проведенных лабораторных исследований не отвечали требованиям 35 проб. В числе выявленных нарушений:   заниженное содержание массовой доли белка, несоответствие  по жирно-кислотному составу, энергетической и пищевой ценности, наличие жиров растительного происхождения. В  5 пробах сыров и сливочного масла обнаружены  признаки фальсификации.

Как сообщают в Роспотребнадзоре, по итогам проверок приняты меры в виде наложения 147 штрафов в отношении ответственных лиц, на общую сумму более 2 млн. рублей. Изъято из оборота 43 партии молочной продукции, общим объемом 674 кг.  Информация о недобросовестных производителях размещена на официальном сайте Роспотребнадзора, в разделе «Продукция, не соответствующая обязательным требованиям».