В России началась Широкая Масленица – недельный праздник проводов зимы, доставшийся нам в наследство от предков-славян. Главным атрибутом Масленицы являются русские блины, однако в Управлении Роспотребнадзора по Воронежской области убедительно советуют жителям региона не увлекаться этим угощением. Специалисты напоминают, что блины – калорийная и трудно перевариваемая пища, которая может стать причиной лишнего веса и нанести вред организму. А людям, у которых имеются хронические заболевания, можно позволить себе съесть не более 4 блинов в день.
Чтобы сделать блины на Масленицу более полезными для здоровья, в областном управлении Роспотребнадзора рекомендуем заменить пшеничную муку ржаной, гречневой или овсяной. Для этого достаточно смолоть в блендере овсяные хлопья или гречку. Вместо сахара специалисты рекомендуют использовать мед, а молоко лучше разбавить водой.