В целях профилактики заболеваний, связанных с употреблением в пищу недоброкачественных овощей и фруктов, Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Борисоглебском городском округе, Грибановском, Новохоперском, Поворинском, Терновском районах, рекомендует:
– приобретать товары в местах организованной торговли; не следует приобретать плодоовощную продукцию у частных лиц, торгующих с земли и на обочинах дорог;
– отдавать предпочтение покупке сезонных овощей, фруктов и ягод, т.к. в ранних –велика вероятность повышенного содержания нитратов;
– обращать внимание на внешний вид плодоовощной продукции – при наличии явных признаков недоброкачественности (наличие подавленных, битых, червивых плодов, повреждение кожуры, наличие плесени или признаков гниения) рекомендуем воздержаться от приобретения товара;
До сведения покупателей обязательно должна быть доведена информация о реализуемой плодоовощной продукции, а именно: ее наименование, количество, год урожая (год сбора), срок годности, условия хранения, а также наименование и место нахождения изготовителя реализуемой продукции, единый знак обращения продукции на рынке государств – членов Таможенного союза (ЕАС).
В случае возникновения сомнений в качестве плодоовощной продукции Вы вправе запросить у продавца товарно-сопроводительные документы на товар.
Перед употреблением фруктов, овощей, зелени, в том числе для последующей термической обработки, их необходимо тщательно промыть под проточной водой. Если не планируете употребить данные продукты в день приобретения, необходимо убрать их в холодильник без предварительного мытья.