Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Воронежской области в Борисоглебском городском округе, Грибановском, Новохоперском, Поворинском и Терновском районах за 10 месяцев 2019 года проверено 3 предприятия, осуществляющие производство хлеба и хлебобулочных изделий, а также 24 предприятия торговли и 6 предприятий общественного питания.
В ходе проверок было исследовано 42 пробы хлебобулочных изделий по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям. Все пробы соответствуют обязательным требованиям. При проведении надзорных мероприятий на предприятиях осуществляющих оборот хлебобулочных изделий выявлен ряд нарушений: отсутствие необходимой и достоверной информации о товарах и их изготовителях на продуктах, не соблюдение сроков хранения и реализации, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных помещений.
По результатам надзорных мероприятий составлено 8 административных протоколов . Общая сумма наложенных штрафов составила 60 000 рублей, общий вес конфискованной продукции превысил 15 кг.